Dünger für die Magenschleimhaut
Nitrate im Essen sind gut für den Magen. Das schließt der schwedische Mediziner Joel Petersson aus einer Reihe von Experimenten – und widerspricht damit der weit verbreiteten Ansicht, die stickstoffhaltigen Verbindungen würden Magen- und Darmkrebs fördern. Seinen Ergebnissen zufolge sorgen die Abbauprodukte der Salze vielmehr dafür, dass sich die Magenschleimhaut besser regenerieren kann und damit [...]
Eingabe 16. Mai 2008 |
11:10 in Forschungsergebnisse
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