Der Bäder-Führer / Spa-Guide
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Hausschwein als Lebensretter: Grazer Wissenschafter isolieren Leber- Enzym

Forschungsarbeit liefert Basis für patientenschonendes Blutdruck- Medikament
Das Schwein ist als Glückssymbol allgemein bekannt, Enzyme aus seiner Leber können nun Dank der Arbeit einer Grazer Forschergruppe tatsächlich Gutes tun: Wissenschaftern des Institutes für Molekulare Biotechnologie der TU Graz ist es gemeinsam mit Kollegen des Kompetenzzentrums “Angewandte Biokatalyse” (A-B) in enger Zusammenarbeit mit mehreren Projektteams von DSM [...]



Trichinellose-Gefahr durch lokal hergestellte Rohwürste aus Osteuropa

Die Trichinellose ist in Deutschland selten geworden, seit jedes Schwein bei der Schlachtung auf Trichinen untersucht wird. Vereinzelte Erkrankungsfälle, die in der jüngeren Vergangenheit aufgetreten sind, standen in engem Zusammenhang mit dem Verzehr von Fleischprodukten aus Risikogebieten in Osteuropa …

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