Risikobewertung macahaltiger Nahrungsergänzungsmittel

Die Maca-Pflanze (Lepidium meyenii Walp.) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und stammt aus den Höhenlagen der peruanischen Anden. Die einheimische Bevölkerung verzehrt die Wurzelknollen der Pflanze entweder nach Erhitzen frisch, oder sie werden getrocknet und z.B. als Mehl weiter verarbeitet.

Eingabe 28. August 2007 | 20:33 in Nahrungsergänzung  Drucken | Keine Kommentare | Trackback-URL | Tags: maca-haltiger, Nahrungsergänzungsmittel, Risikobewertung | Stumble it!